Blütenhonig
Blütenhonige gibt es in zwei Varianten: aus der Frühtracht (verfügbar ab Ende Mai) und der Sommertracht (verfügbar ab Mitte Juli). Die Obstblüte ist die Quelle der Frühtracht; ihr Honig ist anfangs flüssig, dann schnell auskristallisierend. Der Honig aus der Sommertracht hat eine länger anhaltende flüssige Konsistenz. Der wahre Geschmack Kandels, vielfältig wie die örtlichen Gärten. Er ist der Namensgeber meiner Imkerei. Das Produkt einer für die Bienen stressfreien Imkerei, da die eintragenden Völker innerhalb des Stadtgebietes stehen und keinerlei Transportaktivitäten ausgesetzt sind.
